Unser Keller
In fünfter Generation werden in unserem Haus nach alter und bewährter Tradition Weine an- und ausgebaut: Aromatischer Gewürztraminer, vollmundiger Weißburgunder, in Eichenfässern gereifter Lagrein, sowie rubinroter Vernatsch. Ein wahrlich "geistreicher" Genuß.
1889 wurde der Raßlhof von dem Ur-Ur-Opa des heutigen Wirtes erbaut. Der Name "Raßlhof" ist zurückzuführen auf das ehemalige Anbaugebiet der umgangssprachlichen "Raßln" (Jungreben), auf dem sich unser Hof befindet.
Unser Buschenschank wurde liebevoll in den bestehenden Kellereibetrieb eingebunden und entführt unsere Gäste auf eine Zeitreise von einer über hundertjährigen Weinbaugeschichte. Sitzen Sie zum Beispiel in einem "Maßbottich" unseres Stammtisches, welcher zu der ersten hydraulischen Weinpresse der Region gehörte, oder genießen Sie das Gefühl, in einem umgestalteten Weinfass mit einem Fassungsvermögen von bis zu 11.000 Litern Wein zu speisen. Alle Tische und Stühle bestehen aus alten Fassdauben (Fassholz) und wurden selbst entworfen und erbaut.
Genießen Sie unser mediterranes Klima in unserem malerischen Innenhof und sitzen Sie gemütlich in geschützten Lauben. Die stilvolle Beleuchtung und die südliche Vegetation lädt Sie zu unvergessenen Stunden auf unserem Hof ein. Über dem Eingangstor unseres Buschenschanks befindet sich das "Kalterer Manndal", welches auf ein wesentlich älteres Datum als unser Hof zurück datiert wurde. Das "Kalterer Manndal" stellt ein Männchen dar, welches den "blanken Hintern" Richtung Kaltern zeigt. Diese Sandsteinfigur stammt noch aus der Zeit, als die Fehde zwischen Kaltern und Tramin um den nahegelegenen Kalterersee bestand.
